La palabra nahual tienen su origen en el náhuatl: nahualli que significa ‘oculto, escondido’. Los nahuales son criaturascreatures mitológicas, misteriosas y, a veces terroríficasterrifying, con los que los padres mexicanos suelenusually asustar a los niños. Pero también son una clara evidencia de la diversidad y riqueza de las tradiciones indígenas que perduranlast hasta nuestros días, …
Los Tianguis Origen y Tradición
Los tianguis son mercados itinerantes que se originaron en la época prehispánica y que impresionaron a los españoles con su gran organización. Los tianguis eran espacios de convivencia y comunicación entre los pueblos mesoamericanos. En ellos se podían observar las diferentes formas de vestir, hablar, comer y creer de cada grupo. También se realizaban rituales …
Tradiciones de Puebla
s importante distinguir entre las ofrendas tradicionales y los altares de muerto recientes
Insectos que se comen
Los insectos forman parte de la dieta de millones de personas. En la actualidad, cerca de 2 mil millones de seres humanos consumen insectos, principalmente en regiones de Asia, África y América Latina, sobre todo en nuestro país. El consumo de estos animalitos complementa la alimentación humana desde épocastimes remotas, mucho antes de que se desarrollaran la caza y la agricultura. …
El edificio Carolino
El Carolino es uno de los edificios más emblemáticos del estado de Puebla, no sólo por ser uno de los más bellos, sino también por la historia que hay detrás de él. Está situado en el centro de la Ciudad de Puebla, a una calle del zócalo de la ciudad, sobre la Avenida don Juan …
El Molcajete
El molcajete es un mortero tradicional utilizado en la comida mexicana, principalmente en la elaboración de salsas, es fabricado de materiales como barro y piedra; sin embargo, el molca-jete tradicional es tallado en piedra volcánica, el cual aporta cierto sabor mineral a los ingre-dientes que se preparan. Para su elaboración, se necesita de mucha fuerza …
Huazontle
Este manjar mexicano puede ser cocinado, capeado o sin capear en caldillo de jitomate o en mole, relleno con queso, en pay, en tacos, en tortitas, en pizza, con huevo, o hasta en caldo. El huauzontle es una planta en forma de un pequeño arbolito alargado, con tallo y ramas grue-sas, flor en forma de …
El Rebozo
El rebozo es una pieza tradicionalmente femenina, rectangular, de una sola pieza y que mide entre 1.5 y 3 metros. Su uso se extiende a lo largo de toda América Latina y sirve tanto como pieza de ornamento, como para transportar niños o productos comerciales. El rebozo nació como parte del mestizaje entre indígenas y …
Aguinaldos en las Posadas
Las posadas son de las tradiciones mexicanas más importantes y divertidas: hay cantos, se rompen piñatas, comemos tamalitos con ponche y, casi al final del festejo, se reparte el agui-naldo, lleno de dulces, colaciones y frutas. El origen del aguinaldo navideño surge en Roma, como un símbolo de buenos deseos para el año nuevo.Ponche, tamales, …
El Petate
Objeto mexicano de tradición e historia que se extingue.El petate (del vocablo náhuatl petlatl) es un tipo de tapete, alfombra tejida o estera que se utiliza en México y algunos países de América Central, elaborada a base de fibras de la planta llamada palma de petate. Generalmente se tejen en forma cuadrangular y pueden elaborarse …