Los insectos forman parte de la dieta de millones de personas. En la actualidad, cerca de 2 mil millones de seres humanos consumen insectos, principalmente en regiones de Asia, África y América Latina, sobre todo en nuestro país. El consumo de estos animalitos complementa la alimentación humana desde épocastimes remotas, mucho antes de que se desarrollaran la caza y la agricultura. …
Categoría: Antojitos
Pan de Muerto
El origen del Pan de Muerto se sitúa en la época de la Conquista, el cual fue inspirado por rituales prehispánicos cuando se practicaban los sacrificios humanos y que hoy en día es uno de los mayores representantes del Día de Muertos y de los componentes más importantes de las ofrendas. La creación de este …
Chalupas Poblanas
Las chalupas son uno de los antojitos tradicionales de Puebla y que se consumen especialmente los fines de semana o como comida típica durante la celebración de la Independencia de México. Este platillo consiste en una pequeña tortilla frita en aceite o manteca sobre la que se vierte salsa verde o roja, pollo o carne …