Puebla es uno de los estados en México que es conocido mayormente por los deliciosos plati-llos que se han creado como el mole, chiles en nogada, así como diversos dulces típicos, uno de los más conocidos son los camotes poblanos o de Santa Clara, que son uno de los produc-tos que los visitantes a este …
Las iglesias más importantes de Puebla
La ciudad de Puebla es considerada una de las más bellas a nivel mundial, pues en 1987, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) la declaró Patrimonio Cultural de la Humanidad, de tal forma que cuenta con innumerables sitios de interés cultural. Esta ciudad también es conocida …
Los Colibríes
Los colibríes son una especie de aves que pertenecen al grupo Trochilidae, una palabra deri-vada del griego que significa ‘ave pequeña’. Hasta el momento se han descrito alrededor de 330 especies, las cuales se encuentran únicamente a lo largo del continente americano. Por su aspecto, anatomía, estilo de vida y relación con la mitología de …
El Maíz
Maíz, en México es sinónimo de vida. Podemos encontrar el maíz como ingrediente principal de diversos productos como: alimento para el ganado, jarabes, endulzantes, harinas e incluso en el cine cuando disfrutamos de una buena película acompañados de unas ricas palomitas y no podemos olvidarnos de nuestras características tortillas que son el inicio para un …
Origen de Palabras con CH
El español que hablamos actualmente en México está lleno de palabras con ch, se trata de un sonido inagotable para la creación de nuevas voces. Te contaremos el origen de algunas pala-bras populares con ch. El nacimiento del dígrafo ch (signo ortográfico compuesto de dos letras) se remonta al latín, pero sin duda se reforzó …
El Parián
El Parián es el mercado de artesanías más famoso de la Ciudad de Puebla. Se encuentra ubicado en el centro histórico con dirección en la 6 Norte esquina 2 oriente #205, a unas cuantas calles del Zócalo de la ciudad y es considerado el segundo destino favorito de los turistas después de la Catedral. Actualmente …
Chiles en México
No hay comida mexicana sin chiles, pero esta variedad de pimiento también se usa en la industria militar, tabacalera, agricultura y hasta cosmética. En México todo el mundo, o casi todo el mundo, come chile. Sin importar esto, la cocina del chile es, estrictamente hablando, nacional. Es lo que nos define, aunque no de un …
El Xoloitzcuintle
l xoloitzcuincle o también conocido como xoloescuintle es un canino endémico del continente americano y particularmente de México. Este perrito de carácter noble era el compañero preferi-do de los mexicas. Sin embargo, desde la Colonia, ha enfrentado diversos problemas como la extinción a la que fueron orillados. Antes de 1950, la especie se creía extinta, …
Biblioteca Palafoxiana
La Biblioteca Palafoxiana es un recinto bibliográfico de la ciudad de Puebla, fundada por el obispo Juan de Palafox y Mendoza en 1646. Ubicada en el centro histórico de la ciudad de Puebla de los Ángeles, es un Monumento Histórico de México desde 1981 y desde 2005 fue incluida por la UNESCO como parte del …
El Atole
El Atole es reconocido en México y en muchas partes del mundo, ya que es una bebida de la época prehispánica. A lo largo de la historia de México, hemos aprendido la forma de vida de nuestros antepa-sados, cuáles eran sus costumbres, su forma de vestir, su medio de trabajo y su tipo de alimentación, …